15:02
Хочу сделать сметану из сливок, натуральных. Температура, видимо, та же, 40, а сколько ложек закваски и время в тепле не представляю. Или не получится? Спасибо
12:12
Наталия, на втором этапе вместо молока взять сливки, 4 столовые ложки на литр.
11:18
Спасибо организаторам и коллективу компании "Гримм н"за препарат Эвита. Принимаю непрерывно 10 месяцев и стал чувствовать себя лучше. "Букет" из гастродуоденита и колита, украшенный хеликобактером и кроверазжижающими препаратами постепенно отступает. В общем динамика положительная. Кроме того недавно, когда началось восполение в носоглотке и повышение температуры ввел поочередно в нос по 1,5 см. куб. готового продукта и втянул в себя. Через несколько часов температура спал
10:07
Приготовила продукт в мультиварке, нарушив вашу инструкцию. Добавила сухую закваску в весь объём молока и на 8 часов в мультиварку на 40 градусов. Получилось очень вкусно. Что скажете?
10:15
Раньше много лет пользовалась закваской ********. Йогурт из вашей закваски по вкусовым качествам мне понравился больше. У него более плотная текстура и более сливочный вкус. Понимаю, что вопрос некорректный, но могли бы вы сравнить эти два продукта?
22:54
tv-frolova, дело в том что у нас не йогурт, да и не все йогурты полезны, нашим продуктом пробиотиком можно реально вылечить широкий спектр заболеваний и это клинически доказано. На данный момент аналогов по лечебным свойствам просто нет. В силу успешности нашего продукта немало похожих по названию продуктов, а также продуктов, которые сравнивают с нашим, но это вовсе не значит, что они такие же эффективные.
20:46
Добрый вечер! Подскажите в чём ошибка? Который раз готовлю закваску для готового продукта по схеме. Иногда получается всё хорошо, а сегодня когда перелил после 14 часов из термоса в банку, закваска была очень жидкая(как вода) и комками. После простоя в холодильнике 8 часов, пол банки в сыворотке, а пол творог. После размешивания получилась вода и мелкие крупицы творога. Молоко использую уже 2 месяца одно и то же, но иногда закваска вообще не получается. Раз на раз, почему так? Молоко свежее.
22:06
Андрей, молоко кипятили ?
11:08
Да, я всегда кипячу минут 5-10 в среднем, на малом огне.
14:31
Андрей, позвоните +7(916)175-31-95 мы Вас проконсультируем максимально подробно, чтобы всегда получалось все.
13:18
Здравствуйте, подскажите для приготовления закваски и готового продукта какое молоко лучше?Пастеризованное, или ультра? И какой жирности? Благодарю.
22:06
Скажите пож-та, насколько заморозка увеличит срок хранения закваски? До конца срока годности в холодильнике моей закваске остался месяц, хотелось бы максимально продлить этот срок с помощью заморозки. Замороженную потом готовить как обычно?
07:38
Екатерина, мы не можем ничего уже гарантировать после выхода срока, но на самом деле срок хранения у нас больше чем заявлен, особенно если хорошо хранилось в холодильнике. Готовите как обычно из морозилки. В целом хуже не будет если заморозите. Речь идет про закрытые флаконы с сухой закваской разумеется.
13:23
Жанна, для приготовления жидкой закваски из сухой лучше ультра вологодское жирность не более 2.5%, а для готового продукта можно использовать любое молоко, но жирность лучше 3.2%.
23:28
Можно ли закваску делать на козьем молоке?
10:19
Мария, Да, можно.
22:03
Добрый вечер, не нашла вариант приготовления с альтернативным молоком, подскажите пожалуйста, как можно сделать из кокосового молока?
23:53
Ксения, вечер добрый, данная закваска не подходит для молока растительного происхождения.
10:20
Эвита
08:46
Здравствуйте! Теряются свойства сухого продукта при перевозке без холодильника? В течение скольких часов можно хранить сухую закваску без хододильника? Потом ее нужно поместить в холодильник?
14:25
Ольга, здравствуйте, перевозка без холодильника допускается до месяца без потери свойств. Долгосрочное хранение осуществляйте в холодильнике.
21:24
Подскажите пожалуйста можно ли готовить эвита из домашнего коровьего или козьего молока,
19:48
Светлана, да, конечно.
19:40
В файле с магазинами "Азбука вкуса" указан только готовый продукт. А сухую закваску там реально купить?
08:03
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно готовить напиток с использованием сухой закваски на основе сока или другого напитка, так как на молоко аллергия?
12:34
Здравствуйте как можно связаться с вами оперативно. У меня вопросы по оплате. В частности код операции нужно для перевода из РК
20:11
бийфидум и лакто бактерии содержатся в данной закваске?
10:33
Руслан, сухая закваска в сетевых магазинах недоступна, она дорогая, а сети плохо платят. В нашем интернет магазине лучшая цена.
10:35
Наталья, даже если у Вас на молоко аллергия, Эвита Вам подойдет, поскольку конечный напиток не содержит молока. После сквашивания Вы получаете совершенно другой продукт-пробиотик, в котором все молоко расщеплено, его там нет!
10:41
Алексей, У нас консорциум бактерий Propionibacterium subsp. shermanii, Acetobacter subsp. aceti, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetilactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. dextranicum.
16:28
Эвита,
Сохраняет ли продукт свою пользу, если при приготовлении продукта температура была 45 С ? Недолгое время.
20:01
Ольга, если по кислотности Вас устроило, то все нормально. Вкус должен быть нежный и нейтральный.
21:32
Где на сайте описание полное сухого продукта - состав вес и т.п.
10:36
Алекс, Здравствуйте. Сухая продукция? Состав: закваска, там больше ничего нет. Вес 20 грамм.
11:50
Здравствуйте! Хочу купить закваску Эвита для ребенка (2 года), но он категорически не пьет кефир, как можно её ещё употреблять, кроме как заквашивать молоко?
08:27
Здравствуйте! Отправили деньги, трек-номер не высылают уже 5 дней. Так и должно быть?
23:50
Ирина, проверьте в спаме. Уже два раза отправляли Вам трек, если не найдёте звоните, посылка давно отправлена.
23:51
Лариса, сухую закваску можно развести кипяченой водой и дать выпить ребенку натощак.
11:37
Добрый день! Подскажите, после приготовления готового продукта из коровьего молока остаётся ли в нём казеин и лактоза? Можно ли употреблять готовый продукт людям с непереносимостью этих компонентов?
15:19
Евгений, добрый день. Приятно прочитать умный вопрос. Не остается, все будет расщеплено, поэтому употреблять можно всем.
20:34
Можно ли разведённую в воде закваску вводить посредством клизмы для лучшего и быстрого заселения микрофлоры ?
16:44
Здравствуйте! У меня завис интернет во время оформления заказа, повторила попытку и теперь вышло 2 одинаковых заказа. Не могли бы вы удалить один, Номер заказа - 07069
12:31
Подскажите, пожалуйста, ребёнку 2 года, атопический дерматит, сколько дней давать сухую закваску? Кефир на отрез отказывается кушать.
13:31
Вальдемар, это необязательно, в целом можно конечно.
13:31
Лариса, позвоните по тел. для консультаций +7(916)175-31-95
15:03
Добрый день. Какое молоко вы используете для приготовления кефира?
10:07
Заказ № 07114, на почту или телефон ничего не пришло
18:24
Здравствуйте! Как принимать закваску вегану?
15:04
Приветствую! Действительно ли при заквашивании молока на закваске Эвита в готовом продукте нет лактозы? Почему то многие врачи-блоггеры утверждают обратное, что в кисломолочных продуктах еще и лактоза содержится. Это особенно важно у кого СД 2 типа или инсулинорезистеность. Очень важно честное мнение научных специалистов без маркетинга. Заранее благодарю за ответ!
15:55
Andry_ZH, скорее всего потому что такая профессия как микробиолог и соответствующая научная школа сегодня практически утрачены. Блоггеры и врачи обобщают все молочные продукты не понимая, что все они отличаются и свойства их напрямую зависят от состава микроорганизмов. Готовый продукт Эвита отлично подходит диабетикам, проводились клинические испытания. В сухой закваске Эвита вообще нет молока, отсутствует лактоза.
15:57
a_bruni, налить во флакон 10мл кипяченой воды (комнатной темп.), взболтать до полного растворения и выпить натощак за 30 мин до еды.
15:58
Андрей, у нас нет кефира вообще. Рекомендуем вологодское молоко.
18:08
Добрый вечер.
Подскажите пожалуйста, можно ли Вашу закваску приготовить в йогуртнице?
22:43
Юлия, для лечебных целей нет. Сквашивание произойдет конечно, но продукт будет не с тем соотношением микроорганизмов. Получится как аналог натурального йогурта.
23:02
Эвита, Спасибо за ответ!
Я делаю закваску Эвита на молоке. Получается очень вкусный густой йогурт, не могу себе отказать в этом.) Хотя сахар у меня в норме, но были случаи повышения при переедании сладкого, врачи рекомендуют пожизненно придерживаться диеты и следить за уровнем глюкозы.
09:40
Здравствуйте. Уже подзабыла за год - в накладной просто расписаться и написать имя?
09:51
lubovpopovakz,Да подпись и фамилия с инициалами (расшифровка).
09:54
Andry_ZH, мы не добавляем в наши продукты сахар, так что это самый настоящий диетический продукт.
10:07
Здравствуйте, ответьте пожалуйста на мои вопросы. У меня в наличии много сухой закваски срок годности которой заканчивается в сентябре. Чисто физически я не успею всё выпить. Сейчас она хранится в холодильнике. Если я уберу её в морозилку и буду доставать ампулу по мере потребления, то срок годности увеличится? Я и так пью по 1 и более литру в день, а судя по расходам сухой закваски хватит ещё на год. Второй вопрос задам в новом сообщении, тут не влезает.
10:14
Ещё вопрос: Раньше я всегда использовал вологодское молоко 3.2 % жирности и всё было отлично, но сейчас я переехал на юг, где вологодского молока нет в продаже. Я использую молоко местных производителей, но заметил что при кипячении пленка не образуется на них, как на вологодском, это говорит о худшем качестве молока? Хотя по вкусу готовый продукт почти такой же, но не такой густой как из вологды. И ещё, можно ли использовать молоко 6% жирности? Там хоть кое какая пленка образуется, спасибо.