Ответ: Лучше чтобы она соответствовала количеству которое вы готовите, а у вас получается наполовину пустая, часть тепла уйдет воздуху в ней.
В случае 5л никаких гарантий дать не можем, хотя может и получиться.

Ответ: Закваску пробовать вообще не надо, а пить впринципе нельзя.
Закваску вы готовили в термосе.
Продукт вы готовите в укутанной кастрюле, емкость подбирается так чтобы у вас воздушная прослойка была минимальной. Хорошо укутываете и просто держите в комнате, не на балконе и не у батареи, а просто дома.
В банку стеклянную откладывают то количество которое необходимо для следующей пересадки и это уже приготовленный продукт, но вы это не пьете.
А так даже охлаждение производится в одной и той же кастрюле, тк меньше вероятность загрязнения, чем если бы вы кудато переливали каждый раз.

Ответ: Вот пол литра отличный термос!
Проверьте вначале что он держит температуру на простой воде, сделав замер температуры до и после указанных часов. Температура не должна падать более чем на 10 градусов.
Да вы готовите 250 в термосе на 0,5 совершенно верно.
А вот заливать 0,5 на 2 флакончика неправильно и совершенно бесмысленно. Зачем вам много закваски? Вы же продукт будите пить а не закваску. Тем более готовить более 250 мл сразу не очень хорошо.

Ответ: Витамин Б12 имеет и другие функции, необходим человеку, в первую очередь укрепляет иммунную систему. Он не опасен людям даже с повышенным гемоглобином. По клиническим испытаниям гемоглобин сильно увеличивается только у тех людей у которых он очень низкий (до 30 ед), у остальных незначительно (на 4 ед).

Ответ: В магазинах Москвы из раздела "где купить" продается поштучно. Цена зависит от политики конкретного магазина, максимальная около 200р. Мы же занимаемся малым и крупным оптом, в основном для регионов.
Отправлять один флакончик стоимостью 135 рублей при цене доставки около 400р естественно никакого смысла не имеет, поэтому у нас от 20 штук.

Ответ: На сайте указаны оптовые цены, в магазинах розница - совершенно другие цены.
Естественно если вы купите напрямую у производител цена будет минимальна, все верно.

Ответ: Раздел "Где купить", там все адреса в одном месте: все магазины и сама фирма "Гримм Н".
Желательно предупредить что вы приедете по телефону и уточнить наличие необходимого вам товара и уже потом ехать забирать.

Ответ: Это должен быть пройденный этап для вас.
Эвита это зарегистрированная торговая марка, сама закваска защищена патентом.
Не будет и не может быть у других производителей продукта Эвита, у них его нет - это серьезная материальная ответственность, никому такие проблемы не нужны. Единственная компания которая производит и имеет все права на данную закваску это Гримм Н, тем более автор закваски до сих пор работает в ней.
Так что это все сказки на уровне интернета, на деле вам просто привезут другой продукт, с другим названием, и скажут что это тоже самое.
Только важный момент что клинические испытания проходил только продукт Эвита, а значит подделки не гарантируют даже элементарно безопастность. Про лечебный эффект и говорить не приходится.

Ответ: Упаковка уже улучшена насколько я знаю, даже делаются наклейки "осторожно стекло"
То о чем вы говорите надеюсь уже в прошлом!

Ответ: Тк большинство йогуртниц рассчитаны на 40-42 градуса и предназначены для йогуртной закваски содержащие другие штаммы.

Ответ: Нет, посколу даже в РФ мы уже сильно пострадали от большого количества подделок, которые буквально запупали потребителя.
Все эти "аналоги" достаточно опасны, тк никогда не проходили клинических испытаний и естественно не приносят никакой пользы. Только автор закваски знает как правильно составить ее, тем более все штаммы авторские, их использование в других продуктах запрещено.
Весь состав защищен авторскими правами.

Ответ: С лечебным эффектом нет. Просто получить не лечебный йогурт без проблем. Йогурты не бывают лечебными впринципе, это другой класс молочной продукции.
Вы же живете в Москве, можно купить сразу готовый продукт. Сухая закваска ориентирована больше на регионы, где ничего другого нет.

Ответ: Тот который вы сами приготовили домад, да не менее 10 дней.
Тот который продается заводской - не менее 14 дней.
В сухом виде закваска хранится в холодильнике более 1 года.

Ответ: 3. Все верно.
4. Мы не изучали детально этот вопрос.
Однозначно проблема в приготовлении, все приходит с опытом. Скорее всего проблема либо в чистоте, либо в качестве молока. Поэкспериментируйте с разным молоком и тщательней обрабатывайте посуду кипятком. Обратите внимание на то что температуру нельзя измерять обычным градусником, даже если вы его както обрабатывали спиртом, всеравно! Нужен градусник для консервирования выдерживающий 100 градусов. Соответственно его можно будет обрабатывать кипятком.